Агротехника и размножение

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Фундук, как выращивать.

Фундук - многолетний, неприхоливый и урожайный кустарник. Живёт до 100 лет и легко восстанавливается после полного удаления надземной части.

Говорят, что это растение для ленивых садоводов, но это не совсем так, скорее для садоводов которые не могут уделять саду много времени.


Выбираем место для посадки.

Фундук растение светолюбивое. Лучше высадить саженец в одиночестве на расстоянии 5-6 м. от других деревьев. Под ним можно разместить луковичные, черемшу, теневыносливые цветы, зелень, луки, пару кустиков чёрной смородины, стелящиеся хвойные или поставить скамейку для отдыха. В тени фундук не плодоносит, а только растёт.


Почва.

Любая, кроме заболоченной. Глубина залегания грунтовой воды до 1,5 м, оптимально 3 м. Кислые почвы надо обязательно произвестковать в существенной дозе на глубину 20-30 см. Фундук предпочитает почвы слабощелочные.


Посадка.

Фундук лучше высаживать осенью. Посадочные делаем ямы неглубокие, только чтобы свободно разместить корневую систему. Саженец не заглубляем, обильно поливаем и мульчируем приствольный круг радиусом около 30 см.


Полив.

Фундук очень требователен к поливу. Корни залегают, в основном, в поверхностном слое почвы и малейшая засуха приводит к резкому измельчанию орехов, осыпанию завязи и высыханию ядер.


Формировка.

В домашнем саду нельзя допускать свободного роста у этой породы. Ежегодно весной вырезаются все прикорневые побеги. Оставляют только 5-7 самых сильных и энегричных. Обычно для такого кастинга требуется 2-3 года. На отобраных стволах удаляют все боковые ветви на высоту 1,2, расположенные выше не обрезают - они растут свободно. Такой куст растёт компактно, не расползается в ширину и не разваливается по сторонам, он хорошо освещён и похож по строению на пальму или зонтик. Под ним легко собирать упавшие зрелые орешки и ухаживать за подселенными культурами. Через 5-7 лет нужно выпиливать стволы по одному и оставлять энергичный побег от корня на замену.


Удобрение.

Удобрять фундук надо обязательно. Корни залегают поверхностно, а питательных веществ для роста и формирования большого урожая калорийных орехов надо много. Выбрав все минеральные элементы из поверхностного слоя, фундук начинает отставать в росте, плохо зимовать, снижать урожайность и давать пустые, щуплые или маловесные орехи. Весной на каждый взрослый ствол вносим по 100 гр. мочевины в виде раствора из лейки с ситечком или рассыпая гранулы с последующей заделкой в почву. Внести надо удобрение равномерно по всей проекции кроны: там где над землёй есть листья - под землёй есть корни. После образования завязи необходимо внести по 80 гр. на ствол нитроаммофоски в виде гранул в разброс, заделывая их в почву. Кроме того куст фундука всегда будет рад порции компоста в приствольном круге.


Уход.

Перекапывать почву под фундуком нельзя. Из-за мелкозалегающей корневой допускается поверхностное рыление, или, что лучше, обкашивание сорной растительности. К 5-летнему возрасту, когда растение сформирует плотный листовой полог, сорная растительность сама сойдёт на нет.


Вредители и болезни.

По сравнению с другими культурами их мало. Корням вредят личинки майского жука, так называемые хрущи. Листья в сырые годы поражаются грибковой пятнистостью - антракнозом, делает дырочки в орехах ореховый долгоносик, редко листья заселяют клещики. В случае нападения вредителей необходимо весной после распускания почек и ещё раз через 15 дней опрыснуть надземную часть инсетицидом, например Искра, Кинмикс, Би-58 новый, Конфидор. От болезней - провести 3-х кратное опрыскивание бордосской смесью и уничтожить опавшие больные листья.


Дополнительно.


Фундук прекрасно растёт на склонах и закрепляет их.


Фундук перекрёстно-опыляемое растение, в саду или поотдаль должен расти другой сорт. Опыляется этот вид ветром, цветёт поэтому очень рано, задолго до появления листьев.


Орехи чищенные или в скорлупе прекрасно хранятся до 2-х лет, в замороженном виде ещё больше. Фундук хорошо обжаривается на обычной сковороде, при этом развивает необыкновенный ореховый аромат, приобретает хрустящую текстуру и легко освобождается от кожицы, покрывающей орешек. Добавьте после обжарки в орехи сахар и чуть-чуть подкисленной водички и за пару минут будут готовы засахаренные орешки.



Уход за ежевикой.

В первый год посадки саженцам требуется регулярные поливы и тщательные прополки. Облегчит уход мульчирование почвы вокруг кустов специальным материалом или толстым слоем органики.

Ближе к середине лета побеги отрастут до длины в полметра. К этому времени нужно соорудить шпалеру и подвязать побеги.


Способов подвязки есть несколько:


Зелёным обозначены побеги текущего года. Коричневым цветом прошлогодние, плодоносящие побеги. Побеги разного возраста разделены в пространстве. Это облегчает сбор ягод и удаление отплодоносивших частей.

Подвязку побегов, которые будут плодоносить в текущем году, начинают весной, после снятия укрытия. Их подрезают на высоте 1,6-1,8 м. Эта часть стебля более плодоносна. Макушки дают мало ягод, а после подрезки побегов основная часть питательных веществ перераспределится на среднюю часть побега. Ягоды будут крупнее и полновеснее. Одновременно проводят прореживание побегов. Для прямостоячих ежевик оставляют 4-6 побегов, для стелющихся - 6-8 самых сильных побегов на куст. После сбора урожая их полностью, без оставления пенька, вырезают и удаляют.

По мере необходимости проводят обработки против болезней и вредителей. Но, обычно, такая необходимость возникает редко. Если на ежевичник повадятся птицы, то необходимо купить специальную защитную сеть и прикрыть созревающие ягоды.


Сбор ягод проводят по мере их созревания. Самые сладкие ягоды легко снимаются с основания, они имеют глубокий, почти чёрный цвет и мягкие на ощупь. Недозревшие более пригодны к транспортировке, их отщипывают вместе с частью плодоножки.